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Categoria: Secondi

Rotolo di pasta sfoglia e patate

18 Maggio 2019 Enrico Bertoni Cucina, Secondi

Fare tonno come bistecca di tonno ma più sottile….. DA TERMINARE……

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Bistecca di tonno e pistacchio

18 Maggio 2019 Enrico Bertoni Cucina, Secondi

Fettina di tonno spessa un ditoSoffritto di scalogno con uno spicchio d’aglio da togliereAppassire scalogno con vino biancopassare il tonno[…]

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Capesante al Sesamo con salsa di soia

15 Maggio 2018 Enrico Bertoni Cucina, Secondi

Io solitamente questo piatto lo faccio con le capesante ma si può fare con “qualsiasi cosa” che sta in mare:[…]

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